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Gastronomie & Hygiene: Neuer Sachverstand ist gefragt
TV-Hygienechecker Ulrich Jander wurde zum offiziellen Sachverständigen ernannt – Neues Siegel für Sauberkeit in der Gastronomie (Rüsselsheim, 24. März 2011) In Sachen Sauberkeit und Hygiene gibt es...
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Gastronomie: Zweifel an Signalwirkung des Gastro-Kontrollbarometers –...
(Berlin, 19. Mai 2011) Überflüssig oder überfällig? Im Vorfeld der für heute zu erwartenden Entscheidung der Verbraucherschutzminister der Länder „pro“ staatlichem Hygiene-Siegel für die Gastronomie...
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Innovation für mehr Diebstahlschutz im Hotel: TV-Hotelchecker Ulrich Jander...
(Rüsselsheim, 30. August 2011) Geklaut wird fast alles: Gerade moderne Arbeitsgeräte wie Laptops oder Smartphones kommen auf Geschäftsreisen weg. Auch Businesshotels sind Ziel von Dieben, die ihre...
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Firmenkunden fordern: Hotels müssen Sicherheitschecks machen
Hotelberater Ulrich Jander prüft Gastbetriebe – Scharfes Haftungsrecht (Rüsselsheim, 29. November 2011) Hotels werden immer öfter beklagt. Sei es aufgrund eines Sturzes auf der Hoteltreppe oder wegen...
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Defibrillatoren retten Hotelgäste: Hotelberater Ulrich Jander rät zur...
(Rüsselsheim, 15. Mai 2012) In punkto Sicherheit sind die Hotels in Frankreich einen Schritt voraus. Bei Herzattacken stehen nun in immer mehr Beherbergungsbetrieben im Nachbarland sogenannte...
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Neues Gesetz: Verstöße gegen Hygienebestimmungen müssen veröffentlicht werden
Novellierung des Verbraucherinformationsgesetztes greift „Hygieneampel“ voraus – Hotelberater Ulrich Jander rät zu professionellen Hygienechecks (Rüsselsheim, 07. Juni 2012) Hygieneverstöße in der...
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Geprüfte Sauberkeit ist Trumpf: Hotelpark „Der Westerwald Treff“ in Oberlahr...
(Rüsselsheim/Oberlahr, 22. Juni 2012) Ohne geprüfte Sauberkeit und Sicherheit geht es nicht mehr in der Tophotellerie: Bereits zum zweiten Mal erhielt nun der Hotelpark „Der Westerwald Treff“ in...
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HOTELIER TV – Interview mit Hotel-Sicherheitsberater Ulrich Jander
(Rüsselsheim, 14. August 2012) Ulrich Jander ist Sicherheitsberater und Fachberater für Arbeits- und Objektschutz. Zusammen mit seiner Frau Martina leitet der die Unternehmen GQH Gesellschaft für...
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Checkliste: So schützen Sie Ihr Hotel vor den gefährlichen Legionellen
TV-Hotelchecker Ulrich Jander rät zur regelmäßigen Überprüfung der Trinkwasserleitungen – Leitungen stets mit heißem Wasser durchspülen (Rüsselsheim, 24. August 2012) Schon wieder kamen Hotelgäste zu...
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Danke und tschüß…– Teure Weiterbildungen: Tipps für Arbeitgeber
Profitipp für Unternehmer im Gastgewerbe: Hotelberater Ulrich Jander rät zu Rückzahlungsvereinbarung in Arbeitsverträgen (Rüsselsheim, 30. August 2012) Weiterbildungen sind wichtig – besonders im...
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Hygienekontrolle: Wer klug ist, bleibt auf der Gewinnerseite
TV-Hotelchecker Ulrich Jander rät zu offensiver Kommunikation – Verbraucherinformationsgesetz und LFGB: Fluch oder Segen? (Rüsselsheim, 30. Januar 2013) Die wichtigen Botschaften stehen meist zwischen...
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TV-Hotelexperte rät: Mit „Clean Card Pro“ Sauberkeit in Küchen schnell selbst...
Ulrich Jander: Schmutzrückstände sofort erkennen und beseitigen – Hygienekontrolle in eigene Hände nehmen (Rüsselsheim, 31. Januar 2013) Kompromisslose Sauberkeit in allen Bereichen: Jeder Gastbetrieb...
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Hygiene-Selbstcheck in Hotellerie längst etabliert: „Gastro Smiley“ wird...
(Rüsselsheim, 13. März 2013) Die staatliche „Hygiene-Ampel“ bleibt weiter Zankapfel der Politik. Ein von den Länder zu verantwortendes Hygiene-Kontrollbarometer, wie es nun im Testbetrieb in Bielefeld...
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Neu: Schutzschild für Business Traveler – Travel Risk Management mit...
(Rüsselsheim, 28. März 2013) Geschäftsreisen werden immer gefährlich – Nahezu ein Viertel aller Dienstreisen führten im vergangenen Jahr in Länder mit zum Teil extrem, hohen medizinischen Risiko. Die...
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Für mehr Sicherheit im Hotelpool: Dummys von Hotelchecker Ulrich Jander neu...
Tests und Vorführungen mit Hilfsverein Parents4Safety – Erhebliche Mängel an Schwimmanalgen in Hotels (Rüsselsheim, 08. Juli 2013) Sie sind die neuen „Pool Champions“: Die Dummy-Puppen des aus dem TV...
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MICE: Gute Vorbereitung bedeutet doppelte Sicherheit – Veranstaltungsmacher...
(Rüsselsheim, 14. August 2013) Die schrecklichen Szenen sind noch allen vor Augen: Als vor drei Jahren bei der Loveparade in Duisburg 21 junge Menschen starben und hunderte verletzt wurden, zeichnete...
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Rauchmelder retten Leben: Auch in Hotels – Intelligente Systeme erkennen...
(Rüsselsheim, 13. September 2013) Leider gibt es in Deutschland noch viele Hotels, in denen es keine Rauchmelder auf den Zimmern gibt. Eigentlich sind solche Einrichtungen längst Standard, doch nach...
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Hotel evakuieren – Ja oder Nein? Wann ein Hotel wirklich geräumt werden muss...
(Rüsselsheim, 07. Oktober 2013) Der Fehlalarm ist schnell ausgelöst: Dampf aus einer heißen Dusche oder der feine Pulvernebel aus einem mutwillig versprühten Feuerlöscher. In diesen realen Fällen wurde...
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Sicherheitsmängel in Unternehmen werden teurer: Neuer Bußgeldkatalog in Kraft...
(Rüsselsheim, 01. November 2013) Nun wird es richtig teuer: Sicherheitsmängel in Hotels und Restaurants werden nach dem neuen Bußgeldkatalog des Länderausschusses für Arbeitsschutz und...
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Kein Druck für bessere Hygiene: Verbraucher bekommen weiterhin kaum...
(München, 17. April 2014) Im Jahr 2012 offenbarten 30 Prozent aller Kontrollen in Restaurants Mängel, vor allem fehlende Hygiene. Die Gäste erfahren davon nur selten etwas. Ganz wenige...
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